Sprytne Skrzaty bezpiecznie uczestniczą w ruchu drogowym

Sprytne Skrzaty czyli nasze przedszkolne maluszki w bieżącym tygodniu poznają zasady ruchu drogowego, a przede wszystkim ruchu pieszego. Korzystając z pięknej poniedziałkowej pogody wybrały się w okolice przejścia dla pieszych i obserwowały ruch uliczny. Rozmawiały o bezpiecznym miejscu przechodzenia przez jezdnię i jego oznakowaniu (pasy, znak, sygnalizator świetlny).

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

Ciasto:

• 2 szklanki startej marchewki
• 2 szklanki mąki
• 4 jajka
• 1 szklanka dobrego oleju
• 1 szklanka cukru brązowego
• 2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki cynamonu

Krem śmietanowy:

• 300 g śmietany kremówki 36%
• 200 g mascarpone
• cukier puder do smaku
• aromat cytrynowy

Krem marchewkowy:

• 1 galaretka pomarańczowa
• 1 budyń waniliowy
• 500 ml soku marchewkowego, np. Kubuś.

Przygotowanie:

• Marchewkę ścieramy na drobnych oczkach tarki.
• Mąkę mieszamy z sodą i cynamonem.
• Do miski wbijamy jaka, dodajemy cukier i ucieramy do uzyskania kremowej masy.
• Następnie na przemian dodajemy olej i mąkę dalej miksując.
• Na końcu dodajemy marchewkę, mieszamy,
• Ciasto przelewamy do formy (np. 23x28 cm) wyłożonej papierem. Pieczemy w 180  stopniach przez 40 minut.
• Po wystudzeniu ciasto kroimy na dwie części.

• Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywną masę, dodajemy cukier puder i mascarpone, kilka kropel aromatu. miksujemy.
• Odstawiamy do lodówki.

• Drugi krem: do rondelka wlewamy 1,5 szklanki soku marchewkowego, a w pozostałym rozrabiamy budyń. 
• Rozrobiony budyń wlewamy do gotującego się soku, mieszamy i gotujemy wg przepisu na opakowaniu. 
• Masę zdejmujemy z ognia i wsypujemy galaretkę,mieszamy aż do rozpuszczenia. 
• Masę studzimy i wlewamy ją na ciasto.
• Całość odstawiamy do stężenia.

Uwagi:

Śmietana kremówka i mascarpone musza być dobrze schłodzone.

Do dekoracji ciasta można użyć marcepanowych ozdób. Wystarczy zagnieść marcepan z cukrem pudrem i odrobina barwnika spożywczego.  

Dziękujemy Mamie Szymona za przepis.

Tarta marchewkowo - jabłkowa

Promujemy zdrowie odżywianie - zróbmy surówkę 

Zróbmy ją wspólnie w domu, w grupie w przedszkolu, u babci...

Tarta marchewkowo - jabłkowa

Składniki:

• 10 dag masła 
• 3 łyżki miodu
• sok z połowy cytryny
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 marchewki
• 4 jabłka
• 17 dag cukru 
• 20 dag mąki
• 2 żółtka
• 1 łyżka serka "bieluch"
• 2 łyżki cynamonu

Wykonanie:

• Z mąki usypujemy kopiec, dorzucamy masło i siekamy je nożem. 
• Dodajemy żółtka, serek, cukier i szybko zagniatamy ciasto.
• Wstawiamy na chwilę do lodówki.
• Jabłka i marchewkę obieramy, miksujemy, dodajemy mąkę ziemniaczaną, cukier, miód, sok z cytryny i cynamon, mieszamy dokładnie.
• Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim blaszkę, zapiekamy przez 10 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni.
• Następnie wkładamy na na ciasto masę jabłkowo - marchewkową.
• Pieczemy jeszcze ok. 40 minut.

Smacznego.

Dziękujemy Mamie Szymona za przepis .

Chcemy być bezpieczni i zdrowi

Uczymy się dbać o własne bezpieczeństwo w ruchu drogowym. Wesołe Słoneczka jak inne grupy dziś poznawały zasady przechodzenia przez rożne przejścia.

Uczymy się bezpiecznych zachowań na drodze

Surówka „Marchewka z jabłkiem i chrzanem”

Promujemy zdrowie odżywianie - zróbmy surówkę 

Zróbmy ją wspólnie w domu, w grupie w przedszkolu, u babci...


Składniki:

• Marchew
• Jabłka
• Chrzan
• Przyprawy – sól, cukier
• Śmietana

Wykonanie:

• Marchew umyć, obierać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
• Wymieszać z niewielką ilością cukru. 
• Następnie  obierać  jabłka i zetrzeć na tarce o dużych otworach i wymieszać z marchewką.
• Dodać chrzan  i śmietanę.  Dla zaostrzenia smaku można dodać odrobinę soli.

Tak przygotowaną surówkę można podawać  do mięsnych dań .
Jest smaczna i zdrowa, chętnie jedzona  przez dzieci. 

To jedna z ulubionych surówek jakie otrzymują Dzieciaki z Przedszkola nr 46 w Lublinie.

Smacznego